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                • 点击次数:
                • 发布日期:2018/09/01
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                详细介绍

                小型自动月亮馍成型机,是一种把面片放在机器上,制作布袋馍的食品机械。面胚的传送由有光电眼控制防堵塞防拉断。给整形后的面皮刷油防折叠后粘连。双边同时折叠成型,由布袋馍成型模具成型。带自动回收残面,使用更方便。布袋馍机器采用连续压面,不伤面筋,使面皮光泽、品质更加稳定,口感更好。按照面点要求的动力学科设计,以确保制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,面筋度高、持水性绝佳,且制品表面光亮细腻、口感滑爽,有光泽,有筋度及口味。布袋馍机器的产品多样化,可生产各种布袋馍、荷叶饼、蝴蝶夹、白吉馍、烧饼、月亮馍等。主要特点:1、主要机件均采用不锈钢外壳,外观美观,符合国家食品卫生标准。2、采用高品质微电脑控制,人性化的控制面板,控制准确可靠。3、自动化程度高,定量准确,厚度、成形、切段大小,随意可调,一人、两人均可操作。4、结构合理,拆装维修容易,清洗方便。5、本机对面粉质量要求不高,且适合各种工作场所。6、生产效率高,是一款低投入、高收效、节省资源类机型。生产成品范围:适用速冻食品厂家及面食品加工厂,主要生产成品有:布袋馍、荷叶饼、蝴蝶夹、白吉馍、烧饼、月亮馍等

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                全自动布袋馍机详情; 自动布袋馍机操作简单,只需要把揉好的面放到上面,开机就能直接把做好的布袋镆上笼蒸即可。机器做出的布袋镆是馍漂亮、馍白、馍皮匀,既松软又筋道,盛菜时馍不烂。代替人工,实现机械化,给用户带来的是更好的利润。 布袋馍的做法   A、发酵面团一份、色拉油少许   B、鸡肉丝,黄瓜,葱白,甜面酱,香油,糖。   做法:   1、将发酵面团分成几个小面团备用。   2、再将小面团压扁后,在表面抹层色拉油,再对折,压紧边缘成椭圆形,放入烤盘用150度炉温烤15分钟,烤成中心鼓起的圆饼即为布袋饼。   3.将材料B拌匀,把烤熟的饼剪开一开口,夹入拌匀的材料B即可。   布袋酱肉饼也可以做成圆形的,把发好的面团揉光滑,然后搓成长条,分成若干小块,每块按扁后中间抹少许油再包拢,擀成圆片,烤箱以150℃预热10分钟,再将饼放入烤10分钟,见中间微隆起时取出,烤好的布袋饼对切两半,盛入馅料即可食用。   鸡肉丝可用熟鸡肉丝,或者把鸡脯肉加调料煮熟后撕成丝。   馅料随自己的口味随意更换。   发酵面团的做法:将面粉,糖,泡打粉,泡好的酵母,温水,混合和成面团,搓压至面团光滑,盖上保鲜膜进行醒面,约15分钟后,面团有原来的1.5倍大即可进行各种发酵面点的制作。


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